GP JOURNAL

ノンアル旋風加速中。イベントに取り入れたい『モクテル』って何?

モクテル、ノンアル、ノンアルコールカクテル、イベント

こんにちは!GPの宮永です。
今日のテーマはずばり“ノンアルカクテル”。

最近はノンアルコールカクテルを指す“モクテル”という名称まであり、モクテル専門店がイケてる場所に続々とオープンしています。

「若者のお酒離れが〜」なんて言われていますが、お酒もそうじゃないドリンクも、シチュエーションによって使い分けしたいところ。

「今、アルコールはNGだけど、本当のところお酒が飲みたい気分」
そんな時こそモクテルの出番。 
もちろん、社内イベント等の『ジュースやウーロン茶では味気ないけれどお酒は控えたい』ときにもぴったりです。

ということで、今話題のモクテルにフォーカス。会場に素敵なモクテルを準備して、お客様に喜んでいただきましょう。

MOCKTAILって何?

モクテルとは“見せかけの”という意味のmock(モック)とカクテルを組み合わせた造語で、ノンアルコールカクテルのこと。海外には専門店もできるほど大流行中で、そのビッグウェーブは東京をはじめ、大阪や京都にまで押し寄せています。

お酒を使わないで作るカクテルなので、お酒が苦手な人だってもちろんOK。
車で来た人や、これから仕事に戻らなければならない人にもうってつけです。

人気店のモクテルをご紹介!

では、今日本ではどんなモクテルが味わえるのでしょうか?今をときめく人気なバーやレストランから、これだったら間違いなし! なモクテルをリサーチしてきました。美味しそうだし見た目も最高。酔える酔えない関係なしに、今すぐ試飲してみたくなるメニューがずらり。
ということで、早速一緒に見て行きましょう!

日本初の完全ノンアルコールバー「0%」

さてまずは眠らない街六本木から。日本で1番最初に登場したノンアル専門店「0%」をご紹介いたします。“飲まなくても酔える”をコンセプトにしたこのバーは、なんだか近未来っぽい不思議なムード。

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#アイスランドバブルチャレンジ 当店でも人気を誇る「アイスランドバブル」 パイナップル、ジャスミン、ハニージンジャー等を使用した幻想的な色合いに アロマスモークのシャボン玉をのせたノンアルコールカクテルから始まるカップルチャレンジ 方法は簡単👽✨ ①アイスランドバブルを2つオーダー ②ふたりで息を合わせて静かにくっつけます☁️ ③泡がうまく1つに重なれば成功です 💞 思いの外難易度が高く、割れちゃうこともありますが ふたりで息を合わせてチャレンジしてみてください🍻 #Icelandbubblechallenge Perfect for ordering in pair ✌️ A sweet non-alcoholic cocktail with a fresh pineapple and jasmine base, ending with a touch of ginger honey syrup. The vibrant purple colour comes from butterfly pea flowers 💜 All natural! Have fun while you drink: pop the bubble and feel the citrus aroma! ① Order two “Iceland Bubble” cocktails ② Gently put the glasses close to each other… ③ If the two bubbles become one, the challenge is a success! . #0pcttokyo #tokyovegetarian #ノンアルコールバー #nonalcoholic #butterflypea #flavourblaster #tokyobar @theflavourblaster #thefirstbarinspace

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こちらは「0%」のアイコニックなノンアルカクテル「アイスランドバブル」。
パイナップル、ジャスミン、ハニージンジャー等を使用した幻想的な色合いに、アロマスモークのシャボン玉をのせたノンアルコールカクテル。これを2つ繋げて楽しむ“カップルチャレンジ”なるものがあるのだとか…。

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⚪︎ 期間限定の秋メニューが9/30からスタートします💫 この秋限定で2種類登場いたします🍸✨ 「Venus🍑」 女神のような、美しさ、華やかさをフレッシュな桃と白ワイン、タイムなどを使いイメージした一品🧜‍♀️✨ 華やかな香りを嗅ぎながら、お飲みいただくと更にリラックスして楽しんでいただけます🌿 こちらもこの秋限定の新メニューとなっておりますので、是非ご賞味ください🍷 🍁 Autumn limited menu starts tomorrow! “Venus” Beauty and freshness – the perfect drink for a #goddess ✨ #0pcttokyo #0pct #autumnaesthetic #女神必備 #nonalcoholic #roppongibar #nonalcoholicwhitewine #peach🍑 #thyme #goddesslife #mocktails🍹 #桃 #秋限定 #期間限定

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こちらは美しいですね。その名も「Venus」。女神のような、美しさ、華やかさをフレッシュな桃と白ワイン、タイムなどを使いイメージした一品でありつつ、華やかなアロマからリラックスして楽しむことができるのだとか。

完全ノンアルコールバー「0%」
東京都港区六本木5-2-4 ANB Tokyo 1F
10:00~22:00

古都京都に登場、インスタ映えなノンアル専門店

古都京都の河原町エリアに今年の夏にオープンした「Non Alcohol Bar」では100種類以上のノンアルコールカクテルを楽しむことができちゃいます!店内はこれがまた女子受け抜群。お城をイメージしたカウンター、シャンデリアで可愛くゴージャスに仕上がっております。

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\\ 京都発”ノンアルだけの”BAR // 日本で初めてノンアルコールドリンクのみを 扱うBARが2020/7/3 京都にオープンしました🌼 100種類を超えるノンアルカクテルと お城をイメージしたオシャレな店内は インスタ映え間違いなし🙈♡ カウンターの中に入って記念撮影もできます‼︎ お酒が飲めない方や お子様連れの方も安心して飲めるBARです🍸 🌈OPEN11:00〜22:30(定休日なし) 🍽お得なランチタイム11:00〜16:00🍽 席数32席、団体予約も可能です🌿 ノンアルコールカクテルが ¥800からお楽しみいただけます♡ TAKE OUTも出来ますよ♪ #nonalcoholbar #ノンアルコールバー #ノンアルコールカクテル #モクテル #モクテルバー #newcafe #新規オープン #京都カフェ #河原町カフェ #烏丸カフェ #大阪カフェ #京都カフェ巡り #カフェランチ #カフェバー #お城カフェ #子連れカフェ #カフェ好きと繋がりたい #フォトジェニックスポット #フォトジェニックカフェ #genic_cafe #映えカフェ #インスタ映え #インスタ映えスポット #京都デート #cafemiru_京都 #retrip @kyoto_style

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こんな素敵なモクテルバーが増えれば、「今夜一杯いっちゃう?」なんておじ様文化が「モクテル飲みにいってインスタにアップしよう〜」へと変貌する……かも?

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京都発✨ノンアルコールカクテルだけのBAR🍸   \\本日のオススメモクテル// 🍎🥝当店オリジナル・キウイフローズンカクテル🥝🍎  フレッシュフルーツを使った冷た〜いモクテルは如何ですか?👀✨ フローズンカクテルで一番人気のキウイフローズン🥝 キウイと相性の良いアップルに少量のミントやレモンで甘過ぎないモクテルに仕上げました😋 この猛暑で火照った身体の熱を下げるのに如何でしょう?  この他にも常時100種類のノンアルコールカクテルをご用意しております😭  ランチタイムだとお得なお値段でランチセットに変更可能です✨  11:00〜22:30(L.O) ランチタイムは16:00まで😊  是非お立ち寄り下さい✨     #nonalcoholbar #ノンアルコールバー#ノンアルバー #ノンアルコールカクテル #モクテル #モクテルバー #newcafe #新規オープン #京都カフェ #河原町カフェ #烏丸カフェ #大阪カフェ #京都カフェ巡り #カフェランチ #カフェバー #お城カフェ #子連れカフェ #カフェ好きと繋がりたい #フォトジェニックスポット #フォトジェニックカフェ #genic_cafe #映えカフェ #インスタ映え #インスタ映えスポット #京都デート #cafemiru_京都 #retrip  @kyoto_style

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フローズンカクテルで一番人気の「キウイフローズンカクテル」。キウイと相性の良いアップルに少量のミントやレモンで甘過ぎないモクテルに仕上げられています。

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京都発✨ノンアルコールカクテルだけのBAR🍸   \\本日のオススメモクテル//  今週より、秋限定のseasonalモクテルが登場しました👀🌾 秋の気候と一緒に更に季節を感じていただけるかと思います✨   🌰マロンフローズン🌰 デザートモクテルとして楽しんで頂ける一杯! 甘過ぎないマロンペーストに、コーヒー、クリームチーズ、少しのペッパーを効かせたティラミス風フローズンカクテル😊❤️   🍐梨サングリア🍐 以前ご紹介したノンアルコールワインのヴィンテンス・シャルドネを使用し、フレッシュの梨とホワイトグレープシロップと一緒にボストンシェーカーで仕上げます🌝 収穫の秋、実りを感じさせるモクテルは如何でしょう?   勿論、こちら以外にも常時100種類のノンアルコールカクテルをご用意しております😭  フードもランチタイムだとお得なお値段でランチセットに変更可能です✨  11:00〜22:30(L.O) ランチタイムは16:00まで😊  是非お立ち寄り下さい✨     #nonalcoholbar #ノンアルコールバー#ノンアルバー #ノンアルコールカクテル #モクテル #モクテルバー #newcafe #新規オープン #京都カフェ #河原町カフェ #烏丸カフェ #大阪カフェ #京都カフェ巡り #カフェランチ #カフェバー #お城カフェ #子連れカフェ #カフェ好きと繋がりたい #フォトジェニックスポット #フォトジェニックカフェ #genic_cafe #映えカフェ #インスタ映え #インスタ映えスポット #京都デート #cafemiru_京都 #retrip  @kyoto_style

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モクテルで季節感を感じてみては?
こちら左側が「マロンフローズン」。甘過ぎないマロンペーストに、コーヒー、クリームチーズ、少しのペッパーを効かせたティラミス風フローズンカクテルです。

右側の「梨サングリア」はノンアルコールワインのヴィンテンス・シャルドネを使用し、フレッシュの梨とホワイトグレープシロップと一緒にボストンシェーカーで仕上げたもの。

「Non Alcohol Bar」
京都市中京区六角通柳馬場東 イーグルコート京都六角2階G
11:00-22:30

日本橋に生まれたバーは、“ノンアル&低アル”が主人公

2020年3月にオープンしたノンアル&低アルが主役のバー「Low Non Bar」。 フルーツやハーブ、スパイスを上手にミックスさせてさらに発酵の技法を取り入れたモクテルがメインメニュー。ちなみにカクテルだけではなく、コース料理やノンアルコールワインにフィットするペアリングなども用意されているので、お酒が飲めない人にはうってつけ。

あら、おしゃれ……。この鳥さんに入ったカクテルの名前は「ノー・ロン・バー」。お店の名前ですね。このドリンクが本店のシグネチャーカクテルです。内容はクランベリージュースにミックスベリー、レッドペッパーとグレープフルーツを絞ってオレンジと生姜を少々。

「モヒート」だってノンアルで。ミントにライムジュース。シュガーをソーダで割って。

こんなに可愛らしいのも発見しました。お名前は「Dark ‘n’ Stormy」。ジンジャーエッセンスにホットチリ、ドライのジンジャーエールとタイム、オレンジの苦味でピリッと爽やかに。

「Low Non Bar
東京都中央区日本橋3-2-4 nefi nihombashi 1F

世界で最も影響力のあるシェフが手がけるバー

東京屈指のフレンチレストラン『NARISAWA』と言ったらご存知のかたも多いはず。こちらの「BEES BAR by NARISAWA」はそんなレストランのオーナーシェフ成澤さんが手がけるバー。

カクテルのメニューは、「定番」を始め「季節のおすすめ」、ノンアルコールの「スムージー」「酵素カクテル」などがラインナップ。

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本日、15:00から23:00まで営業いたします。明日、日曜日も営業いたします。) 全国各地から届いたフルーツを使ったカクテルをはじめ、リニューアルした天然氷のかき氷をぜひ、お楽しみください!! @restaurantnarisawa @yoshihironarisawa 📷:白桃のフローズン #beesbarbynarisawa #aoyama #青山バー #南青山バー #青山カフェ #南青山カフェ #bar #東京バー #ミクソロジーカクテル #ミクソロジーバー #mixology #mixologybar #mixologycocktail #響30年 #hibiki30 #latte #ラテ #barista #バリスタ #珈琲 #珈琲時間 #ドリップコーヒー #ハンドドリップコーヒー #coffeelover #tokyocafe #かき氷 #天然かき氷 #天然かき氷🍧 #kakigori

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こちらは「白桃のフローズン」!絶対美味しい。お料理後に口の中を甘い余韻を残しつつ、すっきりとさせてくれそう。

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本日(9月12日)、 午後3:00から11:00まで営業しております。 📷:奄美大島の島バナナとアマゾンカカオのスムージー また、おすすめパスタ2種類を3時から再開します。 その他にも、全国各地から届いたフルーツを使ったカクテル、ドリップコーヒー、リニューアルした天然氷のかき氷をお楽しみください! 【営業日: 金~日曜 3pm~11pm】 #beesbarbynarisawa #aoyama #青山バー #南青山バー #青山カフェ #南青山カフェ #bar #東京バー #ミクソロジーカクテル #ミクソロジーバー #mixology #mixologybar #mixologycocktail #響30年 #hibiki30 #latte #ラテ #barista #バリスタ #珈琲 #珈琲時間 #ドリップコーヒー #ハンドドリップコーヒー #coffeelover #tokyocafe #かき氷 #天然かき氷 #kakigori #焼酎

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組み合わせ最高、そしておしゃれ。「奄美大島の島バナナとアマゾンカカオのスムージー」

「BEES BAR by NARISAWA」
東京都港区南青山2-14-15 五十嵐ビルB1
15:00~23:00

モクテルにはドライフラワーで彩りを添えて

モクテルを飲むのは素敵な気分に浸るため。そんな気分をマックスまで引き上げるのはこちら「HANABAR」のモクテルたち。ドリンクに散りばめられているのは、そう、ドライフラワーです。それもそのはずこちらのお店、ドライフラワーアーティストの油井奈々さんが手がける食用のお花“エディブルフラワー”を使用したフードとドリンクを提供するお店。

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こんばんは。 日が落ちるのが早くなってきました。 秋の夜長、いつもより厚手の上着が良いかもしれません。 夜空のようなクリームソーダ。良ければHANABARでご賞味ください。 【 営業時間 】 Lunch time 12:00〜18:00(lo.17:30) Bar time 18:00〜22:00(lo.21:30) 不定休 ※お休みの場合はインスタグラムにて告知致します。 【 ご予約 】 下記を明記の上、DM若しくはお電話にて承ります。 ・お名前 ・人数 ・お電話番号 ・ご来店時間 Bar time(18:00〜)のみご予約可能。 Lunch time予約不可。 ※DMは返信が遅くなる場合がございます。 当日のご予約はお電話にてお願い致します。 バースデープレート:2000円 自家製アイスとお花のマフィン ※内容は変更になる場合もあります。 お取り置き:お花のマフィンのみ可能。 【 お席 】 少し狭くなってしまいますが、4名様まで1テーブルでご案内可能です。 5名様以上は離れてのご案内になります事をご了承下さい。 混雑時Lunch timeは1時間、Bar time は2時間制とさせて頂く事がございます。 【 写真撮影について 】 店内やお料理、お飲み物はご自由に撮影可能です。ただ店内は狭いので、特に混雑時は他のお客様のご迷惑にならないよう、お気をつけ下さい。 photo by @mapp.photo #hanabar #池袋カフェ #池袋BAR #池袋グルメ #ドライフラワー #エディブルフラワー #お花のカクテル #花カフェ #お花カフェ  #夜カフェ #花のある生活 #東京カフェ #ひとりごはん #ひとり飲み #ひとり旅女子 #東京カフェ巡り #カフェ活 #BAR活 #はなすたぐらむ #ドライフラワーのある暮らし #お花のクッキー #お花好きな人と繋がりたい

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「夜空のようなクリームソーダ」。こんなに美しいクリームソーダ見たことありますか?

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. こんばんは。 . 皆様良い週末を過ごせたでしょうか。 また明日からお仕事の方が多いと思いますが、気持ちを切り替えて頑張っていきましょう。 月曜が酷く憂鬱な方もいるかと思いますが、そういう時は心が病気のサイン。いっその事1日お休みにしてしまうのも個人的にはアリだと思っています😊 でもそうなる前に少しずつ息抜きをして、無理しすぎず休憩するのも大切ですよ。 HANABARでホッと一息、お悩みでも雑談でも、良ければお話を聞かせてくださいね。 写真はランチ限定のラストラーズ。 ノンアルコールでもご用意しております。

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こちらの「ラストラーズ」も本当に綺麗。

ちなみにフードもフードでこの美しさ。

「HANABAR」
東京都豊島区西池袋3-30-6
12:00-22:00

ハイセンスなクリエイターたちが贈るモクテル

最近シーンから注目され勢いのあるクリエイティブチーム、301とバーテンダーやバリスタがコラボして誕生した代々木上原のカフェバー「ナンバー」。彼らが提供するドリンクは、No.1からNo.6まで用意されており、それぞれひとつの番号につきカクテルとモクテルの2種類が用意されています。甘味・苦味・酸味のバランスをを1番に考えて作られるモクテルは生粋のカクテル
ラバーも納得な美味しさ。

モカシェイク「No.3」

ノンアルコール赤ワインがベースの「No.6」

フレッシュなフルーツ香る「No.2」

「No.」
東京都渋谷区上原1-33-11 3F
09:00~23:30

イベントこそ、ノンアルカクテルを楽しみたい!

「ノンアルコールカクテルだったら、ジュースだって良いんじゃないの?」と思った方もいるかもしれません。

でも、違うんです!
モクテルの1番の魅力は、ドリンク自体の持つオーラ。とにかく美しいルックスのものが多いんです。

カクテルってすごい綺麗ですよね?デートでバーでカクテルで…なんてそういうシチュエーションにぴったりなカクテルは、 「お酒飲めないんだけどカクテル飲んじゃおうかなあ〜。」そんな感じで女子にも人気。つまり可愛いんですよ。モクテルとはカクテルのルックスを継承したノンアルバージョン。ですので、そこに置いてあるだけで場を美しく飾ってくれるんです。

アルコールがなくたって、気分が上がって気持ちよく酔えてしまう、そんな魅力がモクテルにはあるのです。

終わりに

お酒って美味しいですよね。そして何より華やかなんですよね。お酒がその場にあるだけで、ムードがパッと明るくなる。

その一方、お酒は酔っ払うものですから取扱いが危険な一面も。そんな時に活躍するのがモクテルです。お酒のもつ華やかな一面をそのままに、ノンアルで気分を上げて楽しむことができる魔法のドリンク。

沢山の人が集まるイベントやパーティー会場を彩ってくれるこれからの時代のパーティドリンクになること間違いなし。そうと決まればリサーチあるのみです。さて、皆さんはどんなモクテルをイベント会場で提供したいですか?

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公開日:

2020DEC

03