アート × 美食の没入型ディナーが、ANAクラウンプラザホテル神戸でスタート

アートを味わう時代が到来？！ANAクラウンプラザホテル神戸で開催されるのは、日本初没入型アートダイニング体験「7 Paintings – The Art of Dining」。名画の世界に包まれながらフルコースを楽しむ、ちょっと特別な夜が神戸で始まります。

日本初登場！「7 Paintings – The Art of Dining」って？

アートを「観る」時間と、料理を「味わう」時間。そのふたつを、同時に体験できるとしたら？「7 Paintings – The Art of Dining」は、世界的に注目されている没入型エンターテインメントとガストロノミーを融合させた、これまでになかった全く新しいスタイルのディナー体験です。

本コースは、ただ料理を食べるだけでもただアートを鑑賞するだけでもない！舞台となるのは、ANAクラウンプラザホテル神戸の特別会場。ここでゲストは、ピカソ、ミケランジェロ、バンクシー、アンディ・ウォーホル、サルバドール・ダリといった7人の巨匠の作品世界をテーマにしたコース料理を、約2時間半かけて巡っていくという美味しくてワクワクできちゃう異例な体験をすることが可能。五感を通してアートに入り込む、そんな体験を目指して設計されたアートダイニングが「7 Paintings – The Art of Dining」なんです。

没入しながら美食を堪能。アートな極上ダイニング体験

このディナー体験の最大の特徴は、「食事をしている間、常に物語の中にいる感覚」が途切れないこと。テーブルには3Dプロジェクションによって名画の世界が映し出され、壁や空間全体も音楽と照明で演出。料理が運ばれるたびに会場の雰囲気はがらりと変化。クラシックな絵画からストリートアート、幻想的でシュールな世界観までシーンが連続的に切り替わるその様はもう圧巻……！

さらに特徴的なのが、ゲスト自身が“参加者”になる仕掛けです。ただ座って料理を待つのではなく、簡単なアクティビティや演出を通してアートの世界に関わっていく構成に。参加人数は最大32名という限られた人数だからこそ実現できる、きめ細やかな演出と一体感もこの体験ならではです。

7人の巨匠に着想を得た“7品のコース”が気になる

提供されるのは、お一人様 ¥21,000〜¥23,000(税込)の本格的なコース料理。
コースは7人のアーティストそれぞれの作風や色彩、思想から着想を得た7皿構成で、料理そのものにもアートの要素が落とし込まれています。

第一幕はミケランジェロの世界観をイメージしたルネサンスの静謐から始まり、第二幕ではピカソのキュビスムを思わせる再構築された一皿へ。第三幕ではアンディ・ウォーホルのポップアート的世界観、第四幕ではバンクシーをモチーフにした社会的メッセージを感じさせる演出が展開されます。終盤はダリのシュールな世界観を経て、余韻を残すデザートでフィナーレ。約2.5時間を通して、一冊のアートブックを読み終えたような満足感が味わえます。

【クラシックメニュー(7人の巨匠に着想を得た7品のコース)概要】
第1幕｜イタリア　ミケランジェロ
トマトプラリネ、タピオカパールとバジル
第2幕｜イギリス　バンクシー
ヴィテッロ・トンナート 仔牛のツナソースとトリュフ
第3幕｜スペイン　パブロ・ピカソ
サワラのティエピド ヴィンコットソース　パルメザンクリスプ
第4幕｜アメリカ｜モダンアート　ジャクソン・ポロック
ベジタブルペインティング
ビーツ＆かぼちゃのピューレ、フムス、ほうれん草カシューナッツピューレ、にんじん＆りんごのピューレ、塩麹ドレッシング、季節野菜スティック、レタス
第5幕｜アメリカ　アンディ・ウォーホル
和牛ほほ肉のバローロ煮込み “ストラコット”ポテトのピューレ
第6幕｜スペイン　サルバドール・ダリ（シュルレアリスム）
ポテトの器に仕立てたクレマカタラーナ モカジェラートとミックスベリー
第7幕｜オランダ　フィンセント・ファン・ゴッホ
ショコラ・ペインティング: ココナッツメレンゲに、チョコレートローズソース、軽やかな抹茶ショコラソース、チョコレート＆ラズベリーソース、ピスタチオのアクセント

終わりに

「7 Paintings – The Art of Dining」は、食事を“楽しむもの”から“体験するもの”へと静かに更新してくれるイベントです。
アートが好きな人にも、食を楽しみたい人にも、そして「いつもと違う夜を過ごしたい」と思っている人にも、自然と響くはず。神戸での特別な夜の選択肢として、覚えておきたい体験のひとつです。
大切な時間を彩るアートダイニングを求めて、足を運んでみてはいかがでしょうか。