トレンドスイーツは韓国に学べ！自由が丘スイーツフォレストに遊びに行こう
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こんにちは！GPの宮永です。
本日は「自由が丘スイーツフォレストがリニューアルした」との情報をキャッチ！しかもしかも、ポップさとオシャレさからトレンドの先端を行く“韓国スイーツ”の楽園へと変貌を遂げたのだとか。
トレンド感のあるフード事情、イベント業界で働く身としてアンテナを張っておきたいですよね。
とにかく、感度の高い食べ物や飲み物がたくさん見つかる自由が丘スイーツフォレストって、もしかしてイベントフードのアイデア探しにぴったりかも？？ということで今回は、韓国スイーツのワンダーランド、自由が丘スイーツフォレストについてご紹介します。
日本初のスイーツテーマパーク、自由が丘スイーツフォレスト
ところで皆さん、自由が丘スイーツフォレストってご存知ですか？ この施設が日本初のスイーツテーマパークとしてオープンしたのはなんと2003年。結構長い歴史を持つ施設なんです。その間“スイーツの街・自由が丘”のランドマーク的存在として知られていましたが、幾度にわたりリニューアルを繰り返し、2022年7月、2019年9月からの休園を経てコンセプトテーマ、ショップ、内外装すべて一新し、リニューアルオープンを果たし今の姿となりました。
テーマは韓国！スイーツトレンド最先端
そんな自由が丘スイーツフォレストのテーマは“韓国スイーツ”のテーマパーク。この空間で何よりもまず一番大切なことはとにかく“映える”ってこと！施設内も“映える”しスイーツも“映える”。お土産だって“映える”し、とにかくなんでも可愛すぎるのが特徴です。
空間デザインは人気カフェやK-POPのステージなどを手がける韓国のデザインチームが担当しているそう、だからなのか、なんとな〜く醸し出される韓国感。韓流ファンには「これこれ〜！」ってなっちゃう雰囲気がバンバン出てますよね。
自由が丘スイーツフォレストには、本場韓国で人気を博す最新のデザインを基にモニタービジョンやディスプレイを採用。さらにお菓子の名前がつけられた5つのプライベートルームや多数の「映え」スポットなど、コンテンツが盛り沢山。実際に足を運び携帯のカメラをかざしたくなる、そんな空間になっています。
韓国トレンドスイーツを盛り上げる8店舗が集結
それでは、ここからは自由が丘スイーツフォレストで楽しめるおすすめスイーツをご紹介！“半歩先の新しいスイーツ文化の体験”がここでならできちゃいそう。それになんだか…イベントのフィンガーフードとして相性良さそうなスイーツが多い気がするのは私だけ…？
チョコミン党に⼤⼈気︕ミントスイーツ専⾨店
ミント好きにはもちろん、⾒た⽬の鮮やかさから若い⼥性にも⼤⼈気なのがミントスイーツ専門店、MINT HEIM（ミントハイム）。数種類のミントを使い分けた、ここにしかないメニューが楽しめます。中でもオススメはミントチーズケーキ。クリームチーズの甘みと酸味、そこに加わるミントのさわやかなバランスが最高。
⽇本からの観光客も殺到する、韓国マカロンカフェ
可愛いマカロンが⼈気のカフェ。インスタグラムなどのSNSを通じて⽇本からの観光客も殺到する韓国ファンにはたまらない超有名カフェ、Atmosphere（アトモスフィア）が上陸しましたよ。かわいい動物たちや色鮮やかなマカロンは見ているだけで癒される…！
SNSで話題の「ウェーブトースト」本家！韓国のおしゃれカフェ
看板メニューはピンクや青のクリームチーズをトーストの上に波のように塗った「ウェーブトースト」。 オリジナル性あふれるフォトジェニックなスイーツが目で見て楽しいし、もちろん味も百点満点。「ウェーブトースト」に季節のフルーツを挟んだ「ウェーブトーストサンド」も是非味わって頂きたい！
ハート型ホットクで想いが伝わる！ホットク専門店
ソウルに数あるホットク店の中でも有名なのがこのソウルホットク。外はサクッ、中はもちっとした特製生地は、発酵状態によっては販売しない日もあるほどのこだわりが。少量の油を使って鉄板で焼き上げるのが特徴なのだそう。中でも食べて欲しいのがこのピンク色のハート形のサランホットク。あったかくて可愛いハートに齧り付けばビッグなラブを感じられるかも。
甘いだけじゃない！新しいワッフルを提供する専門店
チキンやシュリンプ、レモンマヨネーズやガーリックチーズetc…。甘じょっぱいソースに絡めて食べる新感覚のワッフルが看板メニューのCHICONE（チコネ）はいかがでしょう。ワッフルコーンにチキンやエビをいれた“甘じょっぱさ”が癖になる人続出中なんですって。気になるでしょ！いや〜、これ食べてみたいな。イベントのフィンガーフードにめっちゃ良さそう。
パウダー状のかき氷！食感がたまらない、かき氷専門店
練乳やメープルシロップなど数種類の材料を混ぜて瞬間冷凍。特注の機械でパウダー状にしたさらさらの新食感かき氷は超美味しい！こちらの北海氷水（プッケピンス）、日本の観光客も必ずといっていいほど訪れる東大門に2013年にオープンした大本命かき氷専門店です。口に入れたとたんに瞬時に消える繊細でふわっふわなピンスはここでしか味わえない。
雪のような幻想的なドリンク！コールドブリューコーヒー専門店
こだわりのコールドブリューコーヒーは10種類の最上級豆を活用し、最適な配合比で抽出。看板メニューであるスノーイングのクリームが落ちていく姿はまるで雪が落ちていくかのような美しさです。クリームのやさしい甘みとコーヒーのほのかな苦味が絶妙なバランスで絡み合う濃厚美味しいヴィバレッジ。韓国で知らない人はいないといわれるだけあって、とにかく美味しい！それに綺麗。
かわいいを追求する最新スイーツ専門店
センイルケーキをはじめとした日本で流行っているケーキを多数提供するCake.jp（ケーキジェーピー）。ドリンクも見た目にこだわりケーキに負けない可愛さで、飲むのが勿体無い…から写真におさめておきましょう！
コンセプトは“感動が集まる場所をもっとハッピーに！”。5,000種類以上のケーキやスイーツを販売しているんだとか。
終わりに
どのお店で何を食べてもワクワクできてハッピーになれちゃう新「自由が丘スイーツフォレスト」。韓国カルチャー好きはもちろん、スイーツや可愛いものが好きな人、とにかく映えスポットに行きたい！なんて人etc…。幅広い方々が楽しメルこちらのオススメ施設。もちろんイベント業界のみなさまにだっておすすめですよ。イベントフードのみならず空間演出のヒントがゲットできるかもしれません。
自由が丘スイーツフォレスト
住所：東京都目黒区緑が丘2－25－7 ラ・クール自由が丘2F電話：03－5731－6600
営業時間：10:00～20:00
定休日：年中無休（年末年始を除く）
公式HP：http://www.sweets-forest.com/
